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了解您使用的仪器来自面粉和淀粉测量领域知名市场领军企业。这意味着能够使用通用的面粉和淀粉测量语言、Brabender 单位(BU) 或通用单位(例如 cP 和 mPas)进行交流。
ViscoQuick 的快速加热和冷却速率(-15 °C/min | +20 °C/min)能使测量结果比市场上任何其他解决方案都要快 25%,并且速度比前代仪器更快 80% – 且不影响精度。这意味着您可以在 10 分钟内测定淀粉糊化和凝胶形成。
ViscoQuick 基于浏览器的 MetaBridge 软件可确保正确实施常见的面粉和淀粉测量方法。该软件允许您从任何设备和位置访问您的测量结果。导出数据并将其发送给同事、LIMS 和 ERP 等第三方系统,甚至通过电子邮件发送结果。使用 MetaBridge 软件中的参考曲线实时监控淀粉质量并接收是否满足技术指标的自动反馈。将大量测量值与相关性附加功能进行比较,以获得对淀粉的更佳了解。
ViscoQuick 具有独特的冷却功能。与只能冷却至 50 °C 的传统装置不同,它可以达到低于 20 °C 的温度。这意味着即食性食品可以冷却到其食用或加工的准确温度,例如室温或冷藏温度。
我们的数字粘度计在此过程中提供实时剂量,可以实时了解添加物质的影响。此功能可让您实时监控和调整程序,确保获得更佳结果。
黏度范围 | 30 cP/mPas 至 50,0000 cP/mPas |
测试速度 | 0 分钟-1 至 500 分钟-1 |
温度范围 | 10 °C 至 110 °C |
加热速度 | 高达 20.0 °C / 分钟 |
制冷速度 | 高达 15.0 °C / 分钟 |
样品量 | 5 g 至 15 g |
蒸馏水 | 100 mL 到 115 mL |
触摸屏 | 10.4 英寸(1024 × 768 像素),固定 |
尺寸 | 430 mm x 640 mm x 350 mm(宽 x 高 x 深) |
重量 | 约 36 kg |
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